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UNIVERSIDAD DEL GOLFO DE
MÉXICO NORTE
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MANUAL
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SECUNDARIA TÉCNICA
PRACTICAS LAB. GASTRONOMÍA III
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CÓDIGO
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REVISIÓN
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MA-J1-06
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00
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RESPONSABLE DEL DOCUMENTO
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Subdirección Académica de
Enseñanza Básica
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FECHA DE EMISIÓN
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No. Hoja
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37
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51.- Fetuccine
Datos generales:
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Año :
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Tercero de secundaria
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Laboratorio:
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Alimentos y Bebidas
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Capacidad:
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De 6 a 26
alumnos
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Materiales
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Cantidad
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Descripción
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Proporcionado por:
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Institución
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Alumno
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400gr
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Pasta fetuccine
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X
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3pzas
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Pimietos
(varios colores)
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X
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250ml
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crema
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X
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1pza
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Pechuga
de pollo
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X
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90gr
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mantequilla
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X
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20gr
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albahaca
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X
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x
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5gr
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