practica 24: Fondant y 25:bizcocho frances para pastel.

ingredientes :

 80gr glucosa
80gr jarabe de maíz
30gr glicerina
1kilo de azúcar glass
10gr grenetina
30gr manteca vegetal
esencia de almendras o de la que gusten.                                                     INGREDIENTES DEL BIZCOCHO :    250gr azucar blanca, 10 huevos, 250gr harina, 250gr mantequilla, 10gr polvo de hornear